주성현 로스터를 소개합니다!
- 현 180 커피 로스터스 본부장
- 2017 Korea Roasting Championship 우승
- 2018 Tisca International Roast Cup 우승
세미나 주제
180 커피 로스터스의 주성현 로스터는 지난 9년간 다양한 용량의 이지스터(EASYSTER) 로스팅 머신을 사용하며 자신만의 노하우를 쌓아왔습니다. 이 세미나는 이지스터 로스팅 머신을 사용하여 생두가 가지고 있는 잠재력을 100% 끌어내는 주성현 로스터만의 로스팅 노하우에 대해 설명합니다.
이지스터 로스팅 머신을 사용 중이지만 아직 서투시거나, 향후에 이지스터 로스팅 머신 사용을 고려 중인 분들께서 들으시면 좋습니다. 로스팅에 있어서 머신의 특징 및 사용법 숙지는 필수 기본기로서, 사용법을 잘 숙지하고 있으면 조작 미숙에서 오는 디펙트나 기계 고장을 예방할 수 있습니다.
주성현 로스터가 이지스터 로스팅 머신을 어떻게 이해하고 실전에서 활용하고 있는지, 성공적인 로스팅을 위해 가스와 배기는 어떻게 조절하는지를 이 세미나를 통해 배울 수 있습니다.
세미나 일정
일시: 2023년 3월 9일(목) 오후 8시
자주 물어보시는 질문들
Q1. 세미나를 진행하면서 로스팅을 직접 하시나요?
답변) 아니요, 짧은 시간동안 정보를 효율적으로 전달하기 위해 현장에서 로스팅은 하지 않습니다. 대신 주성현 로스터가 직접 준비한 로스팅 녹화본을 보며 이야기 나눌 예정입니다.
Q2. 오프라인으로 참여하는 것에는 어떤 이점이 있나요?
답변) 오프라인으로 참여하시면 주성현 로스터를 직접 만나실 수 있습니다. 소수의 인원만 참여하기 때문에 세미나 종료 후에 다양한 궁금증에 관해 직접 질문하고 조언 얻으실 수 있습니다.
Q3. 온라인 웨비나로 참여하려면 별도의 프로그램 설치가 필요한가요?
답변) 아니요, 온라인 웨비나는 별도의 프로그램을 설치하실 필요 없이 웹 브라우저로 접속하실 수 있습니다. 웨비나 시청 환경은 모바일과 데스크탑을 모두 지원합니다.
Q4. 온라인 웨비나는 [다시 보기]가 제공되나요?
답변) 세미나가 종료되고 24시간 이내로 [다시 보기] 영상이 제공되며, 온라인 및 오프라인으로 참여하신 분들 모두 시청하실 수 있습니다. [다시 보기] 영상은 최소 7일간 제공되며, 이후 비공개 전환될 수 있습니다.
Q5. 일정을 잊고 놓치지 않도록 챙겨주시나요?
답변) 네, 물론입니다. 세미나 하루 전에 계정 이메일과 결제시 남겨주신 전화번호로 카카오 알림톡을 보내드립니다.
Q6. 등록을 취소할 수도 있나요?
답변) 네, 아래와 같은 조건 하에 등록을 취소하실 수 있습니다. 시간은 “요청하신” 일시 기준입니다.
- 오프라인 참여
- 120시간(5일) 전까지는 100% 전액 환불
- 이후부터 24시간 전까지는 50% 부분 환불
- 24시간 전부터는 환불 불가
- 온라인 웨비나 참여
- 24시간 전까지는 100% 환불 가능
- 24시간 전부터는 환불 불가
- 오프라인 참여로 등록하셨으나, 온라인 웨비나 참여로 바꾸실 경우
- 120시간(5일) 전까지는 차액의 100% 환불
- 이후부터 24시간 전까지는 차액의 50% 부분 환불
- 24시간 전부터는 환불 불가
강의 커리큘럼
강의 구성
- 1 수업