강호동 대표를 소개합니다!
<라라브레드> 대표
- YouTube <창업오빠 강호동> 채널 운영
- 베스트셀러 <이렇게만 장사하면 저절로 됩니다> 출판
- 1인 창조기업 멘토링, 마케팅 컨설팅, 종합 건설 등 다방면의 전문가
자수성가의 아이콘, 강호동 대표가 알려드립니다
맛보기 수업을 확인해보세요
클래스 소개
줄서는 카페를 만들고 싶으신가요? 그렇다면 이 강의가 좋은 가이드가 되어드릴 수 있습니다. 연 100억 대 매출의 <라라브레드> 강호동 대표가 창업에 필요한 모든 과정을 담아 제작한 클래스입니다. 단순히 이론만 가지고 설명하는 것이 아니라, 라라브레드 사례 기반으로 친절히 알려드립니다.
요즘 잘 되는 카페들을 보면 대부분 베이커리 코너가 있습니다. 이는 베이커리가 객단가를 높이고 브랜드를 더 특별하게 만드는데 효과적이기 때문입니다. 그런데 막상 베이커리 코너를 시작하려고 하면 신경써야 할 것이 한 둘이 아닙니다. 생지를 납품 받을지부터 시작해, 어떤 설비를 갖춰야 할지, 인력은 어떻게 구성해야 할지까지, 어려운 의사결정의 연속입니다. 이 강의는 이런 결정들을 쉽게 만들어줍니다.
이 강의에서는 입지 분석부터 시작해, 베이커리 설비 구성, 인테리어까지 다양한 내용들을 다룹니다. 강의를 듣고 작은 거 하나라도 건져가신다면 강의 수강료 이상의 가치를 가져가실 수 있습니다. 게다가 사업계획서를 강호동 대표에게 검토 받을 수 있는 특별한 기회까지 주어집니다.
이런 분들이 들으시면 좋습니다
📍 베이커리 카페 창업을 준비 중이거나 베이커리 코너를 강화할지 고민 중인 카페 사장님들
📍 베이커리 코너를 통해 객단가를 올리고 차별화 포인트를 만들고 싶으신 분들
📍 카페의 대략적인 컨셉은 있지만, 입지 분석부터 시작해 설비 구성과 인력 구성 등 구체적인 계획이 아직 없는 분들
📍 카페 컨설팅 가격이 비싸서 망설여지는 분들
이런 것들을 할 수 있게 됩니다!
💡 현재 내 상황에서 납품 받아 베이커리를 운영하는게 좋을지, 아니면 직접 운영하는게 나을지 판단할 수 있습니다.
💡 납품 받는지 여부에 따라, 그리고 메뉴에 따라, 설비를 어떻게 구성해야 할지 감 잡을 수 있습니다.
💡 예상 매출과 함께, 이중 베이커리 매출의 비중이 얼마나 되야하는지 철저한 계산 기반으로 목표를 세울 수 있습니다.
* 누구나 쉽게 따라하실 수 있도록 양식 파일들이 제공됩니다.
💡 프롭테크을 활용해 입지를 분석하는 방법과 부동산 계약시 주의해야 할 점을 배웁니다. 유동 인구 분석과 함께 필요 창업 자금을 계산하고, 이를 통해 좋은 자리인지 판단할 수 있습니다.
오직 언스페셜티 에듀에서만 들으실 수 있어요
오프라인 학원은 물론이고, 베이커리 카페 컨설팅에서도 다루지 않는 내용들이 다수 포함되어 있습니다. 현재도 성공적으로 사업을 운영하며 키워가고 있는 경영자에게 배워 시행착오를 줄여보세요.
| 오프라인 학원 | 언스페셜티 | |
|---|---|---|
| 가격 | 유사 강의 없음 | 20만 7천원 |
| 강사 | – | 연 100억 대 매출의 브랜드 대표 연쇄 창업가 |
| 교육 환경 | 일정에 맞춰 차비와 시간을 들여 이동 | 내가 원하는 시간과 장소에서 접속 |
| 컨텐츠 접근성 | 교육이 끝나면 제한적 | 수강 기간 제한 없음 (실제로 많은 분들이 2~3회 반복 수강) |
| 온라인 커뮤니티 | 자율적으로 운영되다가 점점 비활성화되는 채팅방 | 강사와 수강생들이 활동하는 그룹 |
강호동 대표가 실습 과제를 직접 평가합니다
강의를 다 듣고 나면, 실습 과제(19강)로 사업계획서를 작성해보는 것이 준비되어 있습니다. 해당 과제는 강호동 대표가 직접 1:1 형태로 평가하고 피드백 드립니다. 연쇄창업가 CEO에게 피드백 받을 수 있는 기회, 놓치지 마세요.
강호동 대표에게 질문하고, 수강생들과 함께 성장하세요
강의를 수강하게 되면, 수강생들만 참여하는 그룹에 자동으로 가입됩니다. 이 그룹에는 강호동 대표도 활동하며, 강의와 관련된 질의응답을 자유롭게 하실 수 있습니다.
자주 물어보시는 질문들
Q1. 베이킹이나 커피 제조에 대한 이론도 포함되어 있나요?
답변) 이 강의에는 베이킹이나 커피 제조에 대한 이론이 포함되어 있지 않습니다. 그보다는 카페 사장님으로서 알아야 할 개괄적인 정보들을 다루고 있습니다.
예를 들어, 창업에 필요한 마음가짐부터 시작해, 창업 비용과 예상 매출을 산정해 보고, 그 매출이 나올 수 있는 입지를 분석하는 방법을 배웁니다. 여기서는 프롭테크를 활용하는 방법과, 직접 임장을 갔을 때 어떤 것을 중점으로 파악해야 할지, 부동산을 계약할 땐 어떤 것들을 유심히 살펴야 하는지를 알 수 있습니다. 또한, 성공적인 런칭을 위한 브랜딩 전략이나, 베이커리 카페 유형별 메뉴 구성, 이에 따라 필요한 주방 시설, 인테리어에 대해서도 다루고 있습니다.
이 모든 것들이 <라라브레드> 사례를 통해 확인해보실 수 있으며, 배운 내용을 사업계획서 형태로 점검해볼 수 있는 기회까지 있습니다.
Q2. 충분한 자금을 가지고 있는 사람들에게만 적용되는 내용은 아닐까요?
답변) 강호동 대표가 지금은 대규모 자본으로 브랜드를 운영하고 있지만, 소규모 자본으로 시작해 성공적으로 키워낸 경험들이 많습니다. 그렇기에 소규모 자본으로 시작하는 분들의 고충을 잘 알고 있으며, 이 강의 역시 소규모 자본으로 시작하는 분들이 들으면 더 도움되는 내용들로 구성되어 있습니다.
Q3. 다른 온라인 베이커리 클래스들과는 어떻게 다른가요?
답변) 일반적인 온라인 베이커리 클래스들은 베이킹 자체에 초점을 맞추고 있는 반면, 이 강의는 카페 창업이라는 큰 그림에서 개괄적인 내용을 다루고 있습니다. 그리고 진정성을 가지고 커피를 하시는 분들의 기대치에 맞춰 강의가 제작됐습니다.
Q4. YouTube 또는 책에서 접할 수 있는 내용들은 아닐까요?
답변) 일부 내용들은 YouTube 또는 책에서 접할 수 있는 내용들이 있겠지만, 체계적으로 기초부터 잘 정리해서 사례와 함께 알려주는 것은 이 강의가 유일합니다. 더불어, 이 강의에서는 강호동 대표가 직접 사업계획서를 검토해주는 기회까지 제공해드리고 있습니다.
Q5. 언스페셜티 에듀 내 다른 카페 창업 강의들과 비교하면 어떤가요?
답변) 일단 베이커리 요소를 담고 있다는 것이 다른 강의들과 눈에 띄게 다른 점입니다. 큰 틀에서 보면 안태환 대표의 강의와 교집합이 있습니다만, 안태환 대표는 오피스 상권에 좀 더 초점을 맞추고 이야기를 하는 반면, 강호동 대표의 강의에서는 골목상권에 적용 가능한 이야기들에 좀 더 초점을 맞추고 있습니다.
Q6. 마음에 안 들면 환불할 수도 있나요?
답변) 네, 물론입니다. 구매 후 90일까지 전액 또는 부분 환불이 가능하며, 강의 진행률에 따라 환불액이 달라집니다. (상세 환불 규정) 맛보기 수업은 강의 진행률 계산에서 제외하고 있으니 안심하셔도 좋습니다.
강의 커리큘럼
강의 구성
- 20 수업