강의로 돌아가기

ETeRR 로스팅의 모든 것, 국가대표 주성현 로스터의 심화 클래스

0% 진행
0/0 Steps

  1. 챕터 1. 클래스를 시작하며

    1-1강. 심화 로스팅 클래스에 오신 것을 환영합니다
  2. 챕터 2. 더 나은 로스팅을 위한 필수 이론
    2-1강. 로그 프로그램 설정
  3. 2-2강. 드럼 스피드
  4. 2-3강. 배기
  5. 2-4강. 가스 조절
  6. 2-5강. 경도
  7. 챕터 3. 로스팅 포인트에 대한 정확한 이해
    3-1강. 라이트 로스팅
  8. 3-2강. 미디움 로스팅
  9. 3-3강. 다크 로스팅
  10. 챕터 4. 하드한 커피 실전 로스팅
    4-1강. 과테말라 부감빌리아 워시드 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  11. 챕터 5. 미디움 경도 커피 실전 로스팅
    5-1강. 케냐 띠리쿠 워시드 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  12. 5-2강. 코스타리카 소노라 내추럴 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  13. 5-3강. 과테말라 엘 소코로 워시드 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  14. 챕터 6. 소프트한 커피 실전 로스팅
    6-1강. 코스타리카 후안니요 내추럴 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  15. 6-2강. 에티오피아 반코 미치차 내추럴 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  16. 6-3강. 콜롬비아 라 미나 애너로빅 내추럴 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  17. 6-4강. 브라질 이스드로 내추럴 로스팅 (라이트/미디움/다크)
  18. 챕터 7. 클래스를 마치며
    7-1강. 심화 로스팅 클래스를 마치며 (실습 과제 안내)
영상이 끊기신다면 여기를 클릭해주세요

PPT 수업 자료 (클릭하시면 새 창에서 열립니다)