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월드 바리스타 챔피언의 14년 노하우를 담은 에스프레소 클래스

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  1. 챕터 1. 인트로

    1-1강. 클래스에 오신 것을 환영합니다!
  2. 챕터 2. 커피 뒤 숨겨진 것들
    2-1강. 커피란 무엇인가
  3. 2-2강. 로스팅
  4. 2-3강. 보관과 에이징
  5. 챕터 3. 에스프레소의 핵심 요소들
    3-1강. 에스프레소란 무엇인가
  6. 3-2강. 추출 농도와 수율
  7. 3-3강. 추출 온도
  8. 3-4강. 압력
  9. 3-5강. 물과 필터
  10. 3-6강. 추출 테크닉
  11. 3-7강. 에스프레소 맛보기
  12. 3-8강. 에스프레소 다이얼 인
  13. 챕터 4. 우유를 베이스로 하는 음료들
    4-1강. 우유와 스티밍
  14. 4-2강. 라떼를 위한 에스프레소 다이얼 인
  15. 4-3강. 우유를 베이스로 하는 다양한 메뉴들
  16. 챕터 5. 장비와 워크플로우
    5-1강. 에스프레소 머신
  17. 5-2강. 그라인더
  18. 5-3강. 워크플로우
  19. 챕터 6. 아웃트로
    6-1강. 강의를 마치며
    1 퀴즈
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