1-1강. 클래스의 목적

1-2강. 기본 브루잉 센서리 및 취향 찾기

1-3강. 대륙별, 품종별 차이

1-4강. 배전도, 가공법이 미치는 영향

1-5강. 종이 필터별 차이점

1-6강. 대표적 추출 도구의 차이점과 제작 의도

2-1강. 그라인더, 분쇄도 그리고 미분

2-2강. TDS%, 수율 그리고 추출 비율

2-4강. 집에서 추출할 때 추천하는 물, 그리고 이유

2-5강. 뜸 들이기, 기간 및 변수

2-6강. 푸어링 높이, 방식, 주전자의 차이점

2-7강. 드리퍼 사이즈의 차이점

3-1강. 커피 맛 평가 그리고 기록

3-2강. 누구나 할 수 있는 개선 방법 (커피 컴퍼스)

3-3강. 커피 컴퍼스 사용법

4-1강. 2인분 레시피

4-2강. 아이스 브루잉 레시피

5-1강. 브루잉 클래스를 끝내며

5-3강. 실습 과제