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최원재 국가대표의 14년 노하우를 모두 담은 라떼아트 클래스
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챕터 1. 강의를 시작하며
1-1강. 라떼아트를 시작하려는 분들에게 -
챕터 2. 라떼아트를 위한 기초 준비2-1강. 스팀피쳐와 잔을 안정적으로 잡는 파지법 공식
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2-2강. 6가지의 핸들링 종류와 응용 방법
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2-3강. 매끄러운 라떼아트를 만들기 위한 에스프레소 추출 방법
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2-4강. 눈으로 보지 않고도 완벽한 스티밍을 치는 노하우
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2-5강. 크레마를 망치지 않는 안정화 비법 세 가지
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2-6강. 그림을 잘 띄울 수 있는 최적의 낙차
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2-7강. 일정한 우유 붓는 각도를 완성하는 방법
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챕터 3. 감이 아닌 이론적으로 패턴 그리는 방법3-1강. 하트 그리기
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3-2강. 로제타 그리기
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3-3강. 튤립 그리기
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3-4강. 6단 밀어 넣기 (튤립 2)
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3-5강. 싱글 스완
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챕터 4. 라떼아트 심화 테크닉4-1강. 드로잉을 잘하기 위한 스팀 노하우 세 가지
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4-2강. 부족한 라떼아트 기술을 보완할 수 있는 비법, 에칭
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챕터 5. 실습 및 교정 노하우5-1강. 실력 점검
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5-2강. 핸들링 자세 교정
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5-3강. 적절한 스팀 내는 법과 안정화 교정
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5-4강. 크레마 선명도 높이는 법과 낙차 교정
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5-5강. 전체 동작 루틴 정리
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챕터 6. 강의를 마치며6-1강. 라떼 아티스트가 되기 위하여
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6-2강. 과제 설명
수업 15 / 22
진행 중
4-2강. 부족한 라떼아트 기술을 보완할 수 있는 비법, 에칭
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