최신 강의 🆕
스트롱홀드 로스팅 올인원 클래스: 탑티어 로스터가 알려주는 스트롱홀드 A to Z 가이드
2022 2017 2016 2015 WBC 파이널리스트, 벤풋 (캐나다 Monogram Coffee)
바리스타라면 꼭 알아야 할 커피의 기본 – 생두의 원산지별 특징부터 구입, 품질 관리까지
모모스커피 해외무역팀 (전주연, 추경하, 김한중 바리스타)
기초부터 브루잉 챔피언십 루틴까지, 세계 3위가 알려주는 핸드드립의 모든 것
2022 월드 브루어스 컵 3위, 엘리샤 탄 (싱가포르 Homeground Coffee Roasters)
세계대회 준우승 미키 스즈키에게 배우는 에스프레소, 기초부터 응용까지
2017 월드 바리스타 챔피언십 준우승, 미키 스즈키 (일본 Cokuun)
인기 강의 🔥
Strength Level, 생두별 특징을 살리는 아이덴티티 커피랩 윤원균 대표의 로스팅 클래스
아이덴티티 커피랩 대표, 윤원균 로스터
노르딕 로스팅, 생두의 장점을 살리는 라이트 로스팅의 모든 것
패트릭 롤프 (덴마크 April Coffee Roasters)
ETeRR 로스팅의 모든 것, 국가대표 주성현 로스터의 심화 클래스
2017 한국 커피 로스팅 챔피언십 우승, 주성현 로스터 (180 커피 로스터스)
기초부터 정확히, 브루잉 국가대표의 브루잉 AtoZ 클래스
2019 한국 브루어스 컵 챔피언, 정형용 바리스타 (코스피어)
센서리
로스팅
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2022 2017 2016 2015 WBC 파이널리스트, 벤풋 (캐나다 Monogram Coffee)
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패트릭 롤프 (덴마크 April Coffee Roasters)
ETeRR 로스팅의 모든 것, 국가대표 주성현 로스터의 심화 클래스
2017 한국 커피 로스팅 챔피언십 우승, 주성현 로스터 (180 커피 로스터스)
Strength Level, 생두별 특징을 살리는 아이덴티티 커피랩 윤원균 대표의 로스팅 클래스
아이덴티티 커피랩 대표, 윤원균 로스터
로스팅 챔피언의 로스팅 AtoZ! 기초부터 프로파일 설계까지
2014 한국 커피 로스팅 챔피언십 우승, 장문규 로스터 (시그니쳐 로스터스)
바리스타라면 꼭 알아야 할 커피의 기본 – 로스팅부터 에스프레소까지
2020 KNBC 챔피언, 방현영 바리스타 (파스텔커피웍스 헤드 로스터)
로스팅 크래프트 저자의 프로파일링 하나로 로스팅 마스터하기
뉴웨이브 커피 로스터스, 유승권 로스터
최고 인기 로스팅 수업을 온라인으로! 국가대표의 로스팅 클래스
2017 한국 커피 로스팅 챔피언십 우승, 주성현 로스터 (180 커피 로스터스)
바리스타 기초 / 에스프레소
바리스타라면 꼭 알아야 할 커피의 기본 – 생두의 원산지별 특징부터 구입, 품질 관리까지
모모스커피 해외무역팀 (전주연, 추경하, 김한중 바리스타)
세계대회 준우승 미키 스즈키에게 배우는 에스프레소, 기초부터 응용까지
2017 월드 바리스타 챔피언십 준우승, 미키 스즈키 (일본 Cokuun)
월드 바리스타 챔피언의 14년 노하우를 담은 에스프레소 클래스
2022 WBC 챔피언, 앤서니 더글라스 (호주 Axil Coffee Roasters)
바리스타라면 꼭 알아야 할 커피의 기본 – 로스팅부터 에스프레소까지
2020 KNBC 챔피언, 방현영 바리스타 (파스텔커피웍스 헤드 로스터)
기본부터 심화까지, 신창호 바리스타의 에스프레소 AtoZ
2022 내셔널 바리스타 챔피언십 우승, 신창호 바리스타 (디폴트밸류)
브루잉 / 핸드드립
기초부터 브루잉 챔피언십 루틴까지, 세계 3위가 알려주는 핸드드립의 모든 것
2022 월드 브루어스 컵 3위, 엘리샤 탄 (싱가포르 Homeground Coffee Roasters)
월드 챔피언 테츠 카스야에게 차근차근 배우는 브루잉의 기본기
2016 월드 브루어스 컵 챔피언, 테츠 카스야 (일본 Philocoffea Roastery)
기초부터 고급까지, 영국 국가대표 박상호 바리스타의 브루잉 클래스
영국 브루어스 컵 챔피언, 박상호 바리스타 (센터커피)
기초부터 정확히, 브루잉 국가대표의 브루잉 AtoZ 클래스
2019 한국 브루어스 컵 챔피언, 정형용 바리스타 (코스피어)
카페 창업
줄서는 카페 창업, 골목상권에서도 차별화된 카페 창업하기 (베이커리 카페 창업)
라라브레드 강호동 대표
알짜배기 카페 16개를 운영 중인 안태환 대표에게 듣는 “진짜 돈 버는 카페 창업하기”
브루다 안태환 대표
카페 메뉴 전문가와 함께하는 “나만의 시그니처 음료” 만들기
2018 한국 커피인굿스피릿 챔피언, 강민서 바리스타 (챔프스페이스 커피 로스터스)
카페 창업: 돌이킬 수 없는 시행착오를 줄여주는 바 설계 노하우
소형부터 대형까지 20개 넘는 카페의 바를 직접 컨설팅한 바 설계 컨설턴트의 실전 노하우
성공적인 개인 카페 창업을 위한 실전 브랜딩과 마케팅
대한민국 대표 스페셜티 커피 브랜드, 빈브라더스
예비 카페 사장님들의 시행착오를 줄여주는 머신, 설비 가이드
천 건이 넘는 커피 머신 설치 경력, 김지웅 수석 엔지니어
과학/경영 수업
맛있는 커피 한잔을 위한 필수 기초 과학
<맛이란 무엇인가> 저자, 식품공학자 최낙언
연 매출 300억 진경도 대표의 카페 사장을 위한 경영 수업
전국 체인점 150개 이상 운영, 핸즈커피 진경도 대표
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